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2019年揭陽市技工院校中式烹調師競賽總決賽在我校順利舉行
發布日期：2019-05-24 閱讀次數：3313
2019年揭陽市技工院校中式烹調師決賽于5月20日在我校烹飪實訓基地拉開序幕，此次競賽由揭陽市人力資源和社會保障局和揭陽市高級技工學校聯合舉辦，共有揭陽市高級技工學校、捷和職業技術學校、陳映武大師工作室、聽香澗、揭陽市軒海有限公司、泰都公司6個參賽單位，兩個參賽組別（職工組、學生組），19支參賽隊伍獻藝獻技，比拼廚藝。
本次競賽分為理論考核和實操競賽兩個環節。各參賽選手進行筆試后，根據技術文件的要求進行五絲切制與熱菜制作。參賽選手經過90分鐘實操比拼和恪守公平、公開、公正的評委評選后，職工組陳林和，學生組黃俊楷以總分排名第一，分別榮獲“一等獎”。 在學校參加首期“粵菜師傳”工程培訓學習的學員順利就業，在本次比賽中原學員黃俊初獲職工組二等獎。
2019年揭陽市中式烹調師競賽獲獎選手名單
|
序號 |
競賽項目 |
組別 |
獲獎選手 |
成績 |
獎項 |
|
1 |
中式烹調師 |
學生組 |
黃俊楷 |
86.7 |
一等獎 |
|
2 |
林桂濤 |
85.3 |
二等獎 |
||
|
3 |
楊鐘豪 |
83.9 |
二等獎 |
||
|
4 |
林偉城 |
81.9 |
三等獎 |
||
|
5 |
唐志文 |
80.8 |
三等獎 |
||
|
6 |
許森南 |
80.5 |
三等獎 |
||
|
7 |
職工組 |
陳林和 |
85.9 |
一等獎 |
|
|
8 |
吳長喜 |
85.6 |
二等獎 |
||
|
9 |
黃俊初 |
84.2 |
二等獎 |
||
|
10 |
吳曉沖 |
82.7 |
三等獎 |
||
|
11 |
鄭文煥 |
82.1 |
三等獎 |
||
|
12 |
陳澤鑫 |
81.6 |
三等獎 |
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